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江西省信丰县正平镇肖日星等5户农民近日从两棵300多年的古银杏树采回的白果，一举获得1．2万元收入。据普查，像这样的古银杏树在该县有230多棵，是江西省古银杏树最多的县。
信丰县地处赣南山区，阳光充足，气候温暖，水土条件十分适合银杏的生长，在许多地方都发现了古银杏树。近年，为掌握古银杏资源，并对其加以开发利用，县里组织技术人员对全县古银杏生长情况进行了普查，结果发现共有古银杏树230多棵，其中500年树龄以上的古银杏树有80多棵，1000年以上的有12棵，树龄最长的达1500多年。这些古银杏树中有世界上未见先例的、叶面宽度达26厘米的大叶银杏；有平均一粒白果重量超过5克的大果银杏；还有大佛子、大银铃、大马铃等优良银杏品种。它们广泛分布于该县的崇仙、正平、油山等乡镇的深山老林中，很大一部分都在挂果，有的年产白果300多公斤，可实现收入1．5万多元。
为使古银杏资源转化成科技和经济效益，信丰县成立了银杏协会和银杏科研小组，与有关大专院校和科研单位联合，对银杏进行研究开发。目前已成功研制出具有饮用、药用价值的银杏茶和具有健身、防癌抗癌功能的银杏药酒。并正在进行“白果晶”、“银杏黄酮”等银杏系列保健产品的开发。同时，该县还大力栽种银杏，目前已发展银杏5000亩，成为江南最大的银杏种植基地之一。
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